高压均质机的工作原理：
物料通过物料杯进入高压细胞室并加压，在柱塞作用下进入压力大小可调节的阀组中，经过特定宽度的限流缝隙(工作区)后，瞬间失压的物料以极高的流速(1000至1500m/s)喷出，碰撞在阀组件之一的碰撞环上，产生了空穴、撞击、剪切效应，致使通过碰撞环的物料强烈粉碎细化。
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